freehand2007's diary

妻の言い分聞く夫　農業経営の継承、新時代210323。



　琵琶湖に近い滋賀県東近江市の池田牧場。
　そこでは一人の女性を中心に家族経営で6次産業化を展開している。
　生乳生産者農家の主婦が、生産調整で搾乳した生乳を廃棄する。その現実にハッとする。
　「ただ、搾るのみでは、ダメだ」。

　自分たちが搾った乳。自分の手で加工し、消費者に届けたい。
　友人に「美味しいワッ！！」。
　そう言わしめた生乳を自分で活かす。結果として和洋中折衷の「乳製加工食品」を作り、販売することになった。

　時期は「子育て」に一区切りついた時。夫は妻の言い分を理解し、協力してくれた。その夫の「協力スタイル」。
　農協幹部にわたりをつけ、「生産物の一括買取」以外の自家製加工に了解をえた。
　信用金庫との交渉も引き受け、融資の道を開いた。そだればかりでない。信用金庫はその可能性を認め、国民金融公庫の融資にも拡大してくれた。
　保健所に一度、提出した書面。理解がえられずつき替えされた書類を、夫はネバリ強く交渉し、製造品販売の提供業者としての許可。それを獲得できた。

　この間、彼女はもと師事していた料理教室開設者のもとに走る。
　「先生、乳製品加工の指導を、お願い」。料理教室は頑なであった。
　「週３回の教室があるし、牛乳食品の加工など、手がけた経験がない」。
　頼み込んだすえの結論は「（先生談）２年間、講座を休む、一緒に取り組もう」。

　新製品の「乳製加工食品」。初年度の売り上げは3700万円。
　創業者も、元はといえば農家の娘さん。地元の商業高校に進学した。
　信用金庫職員となり、そこで典型的な男性サラリーマンの生き方を目にした。
　自分は、一次産業の「モノつくり」する人と、「生きる」。

　経営を男親から引き継ぐ農業経営の息子。親の言い分を聞くか、嫁の言い分を聞くのか。
　「今は、嫁の言い分を聞く」
　「嫁はそれまでの育ちと人脈をいかして、生産から消費までの６次産業を展開」。
　そのモデルのような話。
　

　日曜日の午後。放送大学の番組表をみながらチャンネルをあわせた。
　BSラジオ放送。科目は「地域の産業発展と主体形成」の８回目。
　調べて「放送大学　大学院課程　社会経営科学プログラム」。
　なかで、「第8回　女性起業の展開と役割（ケーススタディ）」の二話中の一話。　
【キーワード】　女性担い手、地域活性化、6次産業化。
執筆担当講師名：中村　貴子（京都府立大学大学院准教授）。