オドオドしながら。。。
 切り込み作業などはどうしてもうつむき加減での仕事になるので、本当にハラハラドキドキしながらの作業。。。鼻で息を吐いたりしたらそれこそ。という感じ。

 厨房は元保育所の建物を利用しているので、保育所だと、午後からの作業と言ったら、おやつ程度のもの。西日がきつく差していてもそんなに問題ではなかったのかな?コンロなど、火力が強いものだから、火が入るとそれこそ、熱波が襲って来そうな勢い。。。暑いことといったら。。。

 今日は全国的にも夏日を記録したところが多いのじゃないかな?こうなって来るとまだ、寒い冬の方が作業し易いのかな?なんて。。。勝手なことを言っています。