freehand2007's diary

　１０月１０日、天候修験率のうえから申すと「晴」の確率の極めて高い日
　1964年のこの日。東京五輪の開会式。この日を選んだワケ。
　天候出現率の考え方が政権の側にはあって、「晴天の確率高し、雨降らぬ日に開会式」

　それを記念して１０月１０日は、それまでの「目の日」に加え「体育の日」に。
　USAの放送界の都合にあわせ＜灼熱下で＞の五輪もなければ、北京五輪のように＜得体の知れない物質と技術＞で＜雨雲を霧散＞させることもなかった。
　パリ五輪は堂々と、雨の中、セーヌ河を船で航行、路地で開会式。周囲の建造物＆景観が展示＆装飾。国力、その違いの蓄積を見せつけた。

　紅葉最盛期。そう言われる時節。しかし、である。
　紅＜くれない＞ならぬうちに茶色になって落葉の昨今。ただ＜食欲の秋＞は健在ではないか。
　これから、＜サバの水煮の缶詰＞のスープ。副惣菜に活用せねば。（写真　231009 紅葉　庶路ダム）

　
　体育の日　紅葉　食欲　１０月１０日　そんな思いで一品。「ほっこり和食　サバと大根の煮物」（30分)
https://www.kurashiru.com/lists/b9dddb57-a138-4ace-b1d2-a769993afa37#db47a92d-4d71-420f-ae88-c6bf0090e734
「サバ缶、大根、米、生姜、水、酒、砂糖、みりん、白ねぎ、しょうゆ
「サバの水煮缶を使ったお手軽煮物です。生の鯖を使用しないので、長時間煮る必要がなく、簡単に仕上げることができます」。
「じっくりと煮ることで味が染み込み、美味しく仕上がります。つゆだくで、お召し上がりくださいね」。