2017 08/12 21:31
Category : 旅紀行
年間200トン台に 食用キノコ生産の半世紀
北海道東部．全国区なら大分、地方区なら上川国の愛別町．
そこにはたどり着かぬも、尾幌川上流部の産炭地跡での食用キノコ栽培．
町営の菌床＝人工ほだ木＆生産用地＆生産者用住宅．
三点セットのシステム用意で20年．閉山後の地域振興は民営の基礎に、町営の支援．
周囲は国有林、戦後の畑作開墾は酪農大型化で経営体が３割以下に減少．
閉山＆農業構造改善が周囲の国有林野と結節して、食用きのこ栽培のシステムが出来上がった．
平成10年．尾幌川の上流部に＜町営菌床センター＞．下流部で＜牡蠣シングルシード＞．
次に欲しい．中流部の＜尾幌酪農ふれあい館＞が提唱．厚岸町は毎月、「３＆９の日は牡蠣＆食用きのこのクリームシチューの日」．
