freehand2007's diary

　＜つながる点が楽しい＞＝「〒ポスター　カボス」＋「ひがた美人牡蠣　焼き牡蠣」240119nhkG

旧臘28日に中央郵便局のポスターで「カボスと仲間たち」。
　豊後大分特産品がどうして、北海道東部の郵便局に。
　実はこの２０年余、佐賀在住のお方から秋には採れたての＜カボス＞を頂戴していた。

　写真におさめて、贈り主にメッセージで紹介。そう考えながらスマホで撮影。そのままにしていたが。
　24年１月１９日朝の早朝、nhkGで地方局発の番組を再放送。
　「1月21日（日曜日）　NHKの番組「うまいッ！」で、中津の「ひがた美人」が紹介されます。是非ご覧ください。 【放送日】 1月21日（日曜日） 午前4時35分～」。

　この周知報は読んでいないが、番組そのものは見事にチェック。
　１月２１日、https://blog.goo.ne.jp/pacific0035/e/b7bd3d5a218cbd1dc9645742ae4f8159で紹介。
　このなかで、「焼き牡蠣に添える薬味」に、「なにが、良いかと」。その答えは。

　なんと大分産カボス。そういうことであった。
　地産の産品が、単品で活用されるだけでなく、複合活用されることで付加価値を増す。
　地域振興とはそういうことではない、か。そのお手本をみているようで、実に気持ちが良かった。

　「生産者ならではの、自身作を、最高においしく食べる＜手法＞」。
　大いに開発し、農業と水産業を連結する。実は環境に対する負荷を減退させる点でも、いかが。
　「さまざまが＜我が事＞として理解できる」。こちらの副産物ほど、今、喫緊の課題ではないか。