freehand2007's diary

せっかくなら紅茶も日本茶も
　きちんとセオリーにそって、と．
　昨日、コーヒー豆を買い求めに立ち寄ったお店で、茶器の一部を用意．

　茶筅・茶篩・抹茶．茶篩は抹茶の微細な粒子の塊を分解に不可欠と言うこと、か．



（茶篩写真）http://item.rakuten.co.jp/24kawa/10000909/

茶篩　無くてやっかい
　粉末もながい輸送の過程で＜塊＞となる、か．立てる前に、透過させる小道具．
　いつもは北大通・杉本園さんの調達ながら、今回ばかりは黒金町・和商の徳寿園さんで．