2011 05/01 10:19
Category : 地域
老舗の杉本園は、釧路市北大通にある。ほうじ茶を自家焙煎するなど、伝統的な風味と香りにこだわる。
煎茶は頂戴することが多いので、もっぱら抹茶を世話してもらっている。抹茶は休日の朝食後に立ててもらう。
２月には茶筅を更新。抹茶とあわせて調達した。
起きて白湯。仕事の前にはクッキー２－３個を口にコーヒーを落とす。
朝食後に煎茶を淹れて区切りをつける。休日はあれば虎屋、最近は「江差 五勝手屋本舗羊羹」が、お好み。ちと贅沢かも。
茶舗 杉本園は静岡の茶をすすめる。父祖の伝統。当主は胸をはる。
煎茶は頂戴することが多いので、もっぱら抹茶を世話してもらっている。抹茶は休日の朝食後に立ててもらう。
２月には茶筅を更新。抹茶とあわせて調達した。
起きて白湯。仕事の前にはクッキー２－３個を口にコーヒーを落とす。
朝食後に煎茶を淹れて区切りをつける。休日はあれば虎屋、最近は「江差 五勝手屋本舗羊羹」が、お好み。ちと贅沢かも。
茶舗 杉本園は静岡の茶をすすめる。父祖の伝統。当主は胸をはる。