freehand2007's diary

​ 原発の被災から立ち上がる。「浪江の米と浪江の水で仕込んだお酒」と言うわけ。



平成26年に「実証栽培」が認められて４年。
地元の米、地元の水、幸いにも津波被災を免れた「酵母」で糀を創成可能に。

杜氏の鈴木大介氏はしみじみ語る。「（造酒は）地域コミュニティで出来るモノ」
　「同じ年頃で死んでいったヒトのためにも（造る）」と。
　「ランドマーク＝道しるべ」ながら、「見えるモノのみならず、見えない思いを伝えたい」。(200302 nhkG News 05:50)

　https://www.tfm.co.jp/lh/index.php?itemid=144943　
　ＬＯＶＥ　＆　Ｈａｒｔ　ヒューマンケアプロジェクト
　１）安全な米ができたら、いい広報にもなるし、酒をつくってみようじゃないか
　２）浪江の酒をつくるなら、浪江の背景もお伝えしたいし、これを販売することで伝わっていく
　３）「ランドマーク」というのは、一般的には目に見えるものだが、目に見えなくても、誰かの心の中で育っていってほしい

​​　※「ランドマーク」＝＜浪江の精一杯がここに詰まっている＞は、「浪江の米と浪江の水で仕込んだお酒」。
　「足掛け4年かけてようやく今年春にこのお酒が販売」と。