ふたりの日記帳

いつも蝶や花の写真を載せているので
たまには違うものを・・・！ということで
今日は、お料理の写真をアップします♪(*^_^*)
（上の２枚は携帯カメラで撮りました。）

玉ねぎ、人参、豚肉を先にサラダ油で炒めます＾＾
あじ塩胡椒、カレー粉で下味を付けます。


お水を加えてアクを取りながらコトコト煮ます。
じゃがいも、スイートコーンを加えて・・・
ほんの少しインスタントコーヒーを入れます。
柔らかくなったところで火を止めルゥを割り入れます。

とろーり美味しそうに出来上がりました～☆


目玉焼きを乗せるのが最近のお気に入り～♪
ポイントは火を通し過ぎないこと。
卵黄とカレーのルーがとても良く合うのです。


ああ、まいう～！美味しかったあ～！(*^～^*)
なんちゃんにも食べさせてあげたかったなあ。。
( *^)^*)　どうぞ召し上がれ♪　( *^-^)ρ(^0^* )

■カレー（ウィキペディア）■