funabinikoo's diary

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高崎市に有るガトーショコラの工場の光景。

孫たちがスマホで検索して、焼き菓子やラスクで有名なガトー・ショコラの工場、シャトー・デュ・エスポワールと呼ばれる工場の見学に行ってみた。

流石にお菓子のメーカーだけあって、清潔感溢れる白い建物は、ヨーロッパの宮殿を思わせる柱が立ち並び、とてもこれが工場だと言う感じがしない。

工場内には、試食コーナーや様々な菓子が展示されていて、甘い香りが工場内一杯に漂っている。

お菓子を作る工程を、周囲のガラス張りの回廊を通して見学出来、様々な工程を経て数多くの焼き菓子が出来る様子を知ることが出来る。

最後の工場出口を通ると販売コーナーに出て、此処で造るお菓子類をお土産として買うことが出来るのは、流石に抜け目がないとと言った感じである。