ニュージーランド肉価格 牛<豚<鶏230416
 ニュージーランド肉価格 牛<豚<鶏230416

朝、起きがけの「ラジオ深夜便nhkFM」。
 飛び込んできたのは「ニュージーランドで肉の価格は、別府肉が一番安く、次に豚肉が高くて、もっとも高価なのが鶏肉です」。
 「そうなんですか」と、聞き手が聴いた。続けて「理由は簡単、費用対効果です」。

 どういうことか。こういうこと、らしい。
 「牛は牧草地に放牧しておくと成長し、人手でも、飼料コストもかからない」。 
 「豚はその習性から、牛の飼育に近い」「鶏は終始、エサを与えねばならない」。

 ちなみに「肉用豚の飼育方法」。https://www.hopeforanimals.org/pig/207/ には、次の記載。
 「豚は探索システムが極端に活発な動物です」。
 「自然に近い環境で過ごす豚は、日中の52%を餌を探したり草をはむことに使い、23%を歩き回って周囲を調べることに費やします」。

 「「牛肉」「豚肉」「鶏肉」年間購入(消費)量上位10位の都道府県庁所在地」をグラフ化した図もあった。
 https://news.yahoo.co.jp/byline/fuwaraizo/20170322-00068908 
 牛肉=奈良・佐賀・京都・大阪・山口  豚肉=福島・静岡・札幌・新潟・青森 
 鶏肉=佐賀・山口・大分・岡山・鳥取

 図版「絵で見る世界の畜産物需給」掲載のページは
 https://www.alic.go.jp/joho-c/joho05_000352.html