freehand2007's diary

　天然・養殖　鯛焼き。鯛焼きにも、天延と養殖があるか。阿藤快出演『城下町の味覚』（TBS系列）。

　一枚ずつ焼き仕上げる「天然」。大きなプレート板の中で数枚を仕上げるのが養殖。
　天延の鯛焼きは、２５センチのサイズ。福島県下の名物であったか。

　城下町の味覚。
　久能山では東照宮、二本松ではジャンボ鯛焼きに紙すき体験、普通でないおろし蕎麦、智恵子記念潅。甲賀市のキジとイノシシの肉で＜騙されるたぬき鍋＞や坂本の延暦寺。

　静岡、福島、滋賀とまわって、名物の紹介。４５分で３カ所を紹介。