freehand2007's diary

　まりもの雫　福司酒造。《赤いベレー》のレストランのメニューにあった。

　福司酒造の本醸造酒を、阿寒湖畔の協栄ストアーというところが発売元になり、ブランド化しているらしい。

　福司は大正８年かの創業。越後の杜氏が醸造する。
　もとは市内西部に工場をもうけていたが、現在は工場内に水脈があるそうで、住吉という地区で操業している。

　大正８年を起点にすると、すでに９１年ということ。ビールのあとに３００CCの小瓶をいただき、乾杯。